Krumeluren ska snart ha treårskalas. Då vill han såklart bjuda på det godaste han vet. Coxinha de frango. Friterade knyten med kycklingröra i. Vi är nybörjare. Det krävs lite fingerfärdighet.
Här kommer en liten filmsnutt från vårt knåpande. Det är Krumeluren och hans mamma som syns i bild.
För dem som är intresserade lägger jag också in ett par filmer från YouTube från experter på området.
Coxinha betyder "litet lår" på portugisiska. Därav formen på de små bitarna.
3 kommentarer:
Tack för undervisningen i att tillreda Coxinha de frango.
Har nu tittat på alla tre filmer och kommit fram till att jag nog vill låna Krumeluren en stund. Han är ju bara för ljuvlig som liten kock.:)
Karin på Pettas
Vad härligt att Krumeluren får vara med och förbereda sin födelsedag och gott lär det bli också.
Karin,
Treåringar är alltid villiga att hjälpa till i matlagningen. Det är en himla rolig ålder, med alla kloka kommentarer. Tyvärr tror jag inte hans mamma lånar ut honom så gärna.
Renee,
Det är supergott! Perfekt småmat för små människor. Kan med fördel ätas med händerna.
Skicka en kommentar